Chi Siamo

Punto di riferimento della zona dal 1990, La focaccia è una paninoteca dall’impronta siciliana. Il chiosco prende il nome dalla soffice focaccia rotonda ripiena di milza, ricotta e formaggio, anche se negli anni questo panino ha dovuto lasciare lo scettro de “il più richiesto” ad altre specialità, prima su tutte la ciabatta con panelle, porchetta arrostita, pepe e limone. L’offerta gastronomica comunque è ampia, e tanti gli ingredienti tra cui scegliere per creare il proprio preferito: kebab, hamburger, würstel, bresaola, prosciutto cotto, crudo, salame piccante, provola, emmenthal, funghi e paté d’olive, solo per citarne alcuni. Gustosa la proposta del gestore Luigi “Panella” Dimino di abbinare le panelle, cucinate a regola d’arte, con qualsiasi salume o formaggio si desideri, così che ogni panino sappia sempre di Sicilia. Negli orari più affollati non c’è da preoccuparsi dell’attesa perché, mentre si aspetta che la propria ordinazione sia pronta, un giro di panelle è offerto dalla casa.

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